- 第573期 -
“
它不是江北第一家超人气茶楼
却是CBD里超与众不同的一家
”
专做广式茶点的它
不仅有童年常吃的传统蒸笼点心
还将新派茶点做得如此出彩
现在11点前结账
全场茶点通通6.8折优惠
在佛山赫赫有名的明昌茶楼，相信不少人都有听说过。而佳兆业的小明昌，正是明昌集团旗下的全新品牌。
与传统茶楼不一样，小明昌讲究的精致、创意、手作。摒弃大堂外的喧哗声，多了一分宁静，这里有着当下流行的粉蓝色调，年轻而有活力。与其说它是一家茶楼，不如说是广式茶点餐厅。
热茶配茶点，这种生活方式对于广东人来说仿佛不会改变。这里不是传统的一茶一冲，来到这里坐下来，随手都能拿起桌上的茶壶倒一杯的热茶。
对于所有的餐饮行业来说，后厨是最为重要的。小明昌的180°的透明厨房，从窗户透过里面望去，干净而整齐。
透过橱窗能看到大厨忙碌的身影。店内所有茶点都是当天现做，保证出品和味道。这里的点心师傅有着自己的坚持，除了注重传统茶点的味道之外，还专注研发新派点心。
甚至有多道新派茶点，在惠州只有小明昌能吃到。最近店内还有优惠活动，只要11点前结账即可享受全场茶点6.8折优惠。折后人均算下来，也就30元左右。
会“骗”人的小金桔：点笼来聚聚
一笼聚集5款精致小点心，有小孩子超喜欢的小猪叉烧包和水晶饺、男女老少都喜欢红枣糕和蜂巢糕，还有颜值爆表的金桔饺...
金桔饺是整笼点心里，造型最为别致的一款。外表像个小金橘，若没仔细看，差点要被它“骗”了。外皮加入了橙子汁，内里包的是虾肉馅，吃完让人直叫满足。
还有热乎乎的小猪叉烧包，精致可爱，让人不忍下口。一笼满足所有的选择困难症，也能搞定单身狗。
被外表“骗”了的萝卜糕：金牌萝卜糕
在惠州只有这里能吃上的金牌萝卜糕，没上桌之前大多数人都误以为它和传统萝卜糕没啥两样，上桌后才发现，原来这是小明昌的金牌萝卜糕。
在炸好的萝卜糕上层淋上一勺叻沙酱，很香。内里的萝卜糕，没有腊味点缀，口感有点小特别，入口即化的感觉让人甚是惊喜。
“骗”我是水晶球的：梦幻水晶菓
小明昌在新派点心上，可以说是做到尽善尽美。一道小巧别致的梦幻水晶菓，一上桌便成了点心界的“小网红”。
大伙们都以为是水晶球，其实它是大人小孩都喜欢的果冻，里面包裹着新鲜水果，大力晃动会跟着“蹦迪”。口感酸甜，开胃解腻。
还拿梨子来“骗”人的：蟹肉啤梨粿
别看外表是个小啤梨，但内里却塞满了咸香蟹肉和叉烧馅。绿色的外皮非常有嚼劲，口感和咸水角非常像，可以说是升级版。
喇沙小笼包
这里的喇沙小笼包也是蛮有特色的，内里加入了马来西亚的喇沙酱，非常值得一试。
招牌雪山包
这款招牌雪山包，热的时候可是会爆浆哦！包子非常松软，咬下去的时候每一口都是杏仁的奶香味。
混酱素斋肠
混酱素斋肠是香港的特色做法，双酱一起搭配在肠粉上。肠粉爽口滑嫩，真心不错。
布拉水晶虾肠
除了新派点心之外，小明昌的传统茶点也是非常不错。几乎桌桌必点的游水鲜虾肠，每条肠粉都有2只大虾，用料非常有诚意了。
传统蒸笼四大天皇
当然还有明昌虾饺皇、金翅酱蒸凤爪、蒜香蒸排骨和鲜虾烧麦皇。这些传统点心，在广东人的心中永远无法替代。
“得闲，不如叹个一盅两件吧。”
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黑松露焗鲍鱼
价格平民，就能吃到6只干鲍，每一口都真材实料。口感醇厚的黑松露，和鲍鱼搭配一起，可以说是鲜味十足。
滋补番茄羊腩煲
实力为这道羊腩煲打call！羊腩没有丁点膻味，蘸上秘制的麻酱也不会很腻，很适合冬天来一份。
鲍鱼海参功夫汤
冬天除了吃羊肉之外，一碗热汤也是不错的御寒神器。用整只鲍鱼和海参炖煮的汤汁，口感清甜，适合爱养生的你。
小明昌的中菜选择可以说是非常之多，每道菜都极具粤式风味。菜单也是每隔一段时间，便会更换一次。但是每一次来，都会让人有小惊喜。
在惠州难得有这么一家点心专卖店，以粤式点心为主打之余，还为亲子和家庭聚餐增设包间。
大堂的乒乓球桌已经成为了小明昌的标志，时常有人预订位子，都要指定这张乒乓球桌。
除了用来满足大伙聚餐之外，这里还会不定期举办亲子点心班。周末的时候，可带上孩子一起来这里体验DIY点心的乐趣哦。
即日起至2019年1月28日
凡到店消费，中午11点前结账
即可享受全场点心6.8折优惠
店铺
信息
小明昌·广式茶点专门店
电话：07527777531
地址：惠州市惠州大道11号佳兆业广场二楼
人均价格：52元~55元
营业时间：早上9:30~22:00
★若找不到小明昌的为食宝宝们，可找到佳兆业正门，左手边位置就能看到小明昌入口处啦！
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